İncik ile but aynı mı? Dana incik: Dananın bacak uçlarından ve bacak kısımlarından çıkarılan bir et türüdür. Dana boynu: Boyun omurları, birinci göğüs omurları ve bunlara bağlı kaburga kısmı arasından çıkan kemiksiz bir et türüdür. But incik ne demek? Sapın üst kısmında devam eden etli kol kısmı fırında pişirmeye uygundur. Size lezzetli bir et türü olarak servis edilir. Sap, kuzu bacağından elde edilen ve diz ve dirsek altındaki bölgeyi ifade eden çok lezzetli bir bölgedir. But İncik neresi? Derisiz ve kemikli alt kısım ile kaval kemiğinin bulunduğu etli bacak parçasından oluşan bacaktır. But tavuğun neresi? ÜST BAŞPARMAK (SARMA, TALEKS) Bacak…
Yorum Bırak