Açık büfe çeşitleri nelerdir? Kahvaltı büfeleri, • Gala büfeleri, • İskandinav tarzı büfeler, • Kapanış büfeleri, • Vitrin büfeleri (başlangıç, tatlı büfeleri vb.) Kahvaltı büfeleri, yiyecek-içecek sektöründe yaygın olarak kullanılan bir büfe türüdür. Açık büfeye ne konur? Çorbadan tatlıya kadar her türlü yiyecek açık büfede hazırlanır ve servis edilir. Misafirler yiyecekleri görerek seçebilirler. Yemekler gösterişli ve iştah açıcı olacaktır. Çekiciliği artırmak için yağ heykelleri, buz heykelleri, kalıplanmış karpuzlar, kavunlar, balkabakları vb. yapabilirsiniz. Çeşitli dekoratif malzemeler kullanılır. Açık büfe menüsü nedir? Büfe menüsü, genellikle otel restoranlarında veya kahvaltı salonlarında bulunan, konuklara çeşitli yiyecek ve içecekler sunan bir servis biçimidir. Konuklar genellikle…
Yorum Bırak